Pastelero/a de obrador - Velez Malaga

Desde Grupo Crit, empresa especializada en la gestión de recursos humanos y selección de talento, buscamos incorporar un pastelero/a para obrador para una reconocida cadena de restauración, con actividad de producción y elaboración de productos de pastelería con centro de trabajo ubicado en Velez Malaga.

Buscamos una persona con experiencia en elaboración de productos de pastelería, que quiera incorporarse a un entorno de producción profesional, participando en los distintos procesos de preparación y elaboración dentro del obrador.

Funciones:

- Elaboración y preparación de diferentes productos de pastelería siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.

- Preparación, pesaje y dosificación de materias primas e ingredientes.

- Elaboración de masas, cremas, rellenos, coberturas y diferentes bases de pastelería.

- Preparación, horneado, montaje, decoración y acabado de productos.

- Control de los tiempos de elaboración, temperaturas y procesos de producción.

- Supervisión de la calidad y presentación final de los productos.

- Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo, así como cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Colaboración con el equipo del obrador para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción.

¿Qué ofrecemos?

- Incorporación directa a la plantilla de la empresa.

- Jornada laboral de 39 h semanales.

- Descanso todos los domingos y un día adicional rotativo entre semana.

- Salario mensual de 1400 € bruto aprox

- Turnos de mañana, tarde o noche, en función de las necesidades y planificación de la producción.

- Incorporación a un entorno de trabajo profesional y especializado en el sector de la pastelería.

Requisitos:

- Experiencia previa como pastelero/a, preferiblemente en obradores profesionales o entornos de producción industrial.

- Conocimientos de elaboración de productos de pastelería.

- Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo.

- Compromiso con la calidad del producto y las buenas prácticas de higiene alimentaria.

Requisitos:

- Experiencia previa como pastelero/a, preferiblemente en obradores o panaderías

- Conocimientos de elaboración de productos de pastelería. Formación complementaria o acreditaciones profesionales relacionadas con pastelería, repostería y elaboración de productos de obrador.

- Vehículo propio

- Carnet de manipulador de alimentos